Σε περίπτωση παραβιάσεων στην εργασία του στομάχου, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη δίαιτα. Η γαστρίτιδα δεν αποτελεί εξαίρεση. Μετά από όλα, με αυτή την ασθένεια, εμφανίζεται φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, η οποία εμποδίζει την κανονική πέψη.
Ορισμένες τροφές μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το στομάχι, αυξάνοντας τον πόνο. Επομένως, για μια άνετη ζωή, τα άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα πρέπει να τρώνε μόνο ό, τι δεν προκαλεί έξαρση της νόσου.
Η διατροφή είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της θεραπείας της γαστρίτιδας. Ωστόσο, πρώτα πρέπει να μάθετε εάν η οξύτητα της γαστρικής έκκρισης είναι αυξημένη ή μειωμένη. Αυτό έχει μεγάλη σημασία, καθώς εξαρτάται από το ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα.
Για να προσδιορίσετε το επίπεδο οξύτητας, είναι απαραίτητο να υποβληθείτε σε εξέταση για να επιλέξετε τη σωστή δίαιτα με φειδώ.
Διατροφή για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα
Μια δίαιτα για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα έχει σχεδιαστεί για να μειώνει την παραγωγή μεγάλης ποσότητας γαστρικού υγρού. Από το μενού απαιτείται η εξαίρεση προϊόντων με χονδροειδή στοιχεία, για παράδειγμα, έντονες ίνες ινών. Τέτοια τροφή μπορεί να βλάψει τα φλεγμονώδη τοιχώματα του στομάχου απλά μηχανικά.
Από το μενού πρέπει να εξαιρεθούν:
- ψάρι με χόνδρο
- Ψωμί με πίτουρο
- Σκληρό κρέας
- Μούσλι
- Γογγύλι
- Σουηδός
- Ραπανάκι
Επίσης, απαγορεύονται τα προϊόντα που προκαλούν αυξημένη παραγωγή γαστρικής έκκρισης:
- Μαύρο ψωμί
- Εσπεριδοειδές
- Αλκοόλ
- λευκό λάχανο
- Ανθρακούχο νερό
- Σάλτσες
- Μανιτάρια
Τα γεύματα που καταναλώνονται δεν πρέπει να είναι ζεστά ή κρύα. Τρόφιμα μέτριας θερμοκρασίας (15-60 ° C) με γαστρίτιδα δεν θα έχουν αρνητική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Το ζεστό φαγητό ερεθίζει μόνο τον γαστρικό βλεννογόνο και το κρύο φαγητό καταναλώνει πάρα πολύ ενέργεια κατά την πέψη.
Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα
- Άπαχο κρέας (κουνέλι, στήθος κοτόπουλου)
- Ψάρια (ποτάμι)
- Γάλα πλήρες σε λιπαρά
- Φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης
- Θαλασσινά
- Λαχανικά
- Φρούτα και μούρα (μην τρώτε με άδειο στομάχι)
- Τσάγια και βάμματα βοτάνων
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, τα γλυκά, το σκόρδο και τα κρεμμύδια πρέπει να αποφεύγονται.
Δίαιτα για γαστρίτιδα με οξύτητα κάτω από το κανονικό
Ανεπαρκής ποσότητα γαστρικού υγρού εμφανίζεται με την ατροφική γαστρίτιδα. Ως αποτέλεσμα, η πέψη των τροφών είναι κακή. Η διατροφή για αυτόν τον τύπο ασθένειας θα πρέπει να αποτελείται από τροφές που θα βοηθήσουν το στομάχι να παράγει τις απαραίτητες ουσίες για τη σωστή πέψη. Είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τους κανόνες:
- Μασήστε καλά την τροφή
- Τρώτε ψητά φρούτα
- 20 λεπτά πριν από το γεύμα, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι μεταλλικό νερό (μόνο μαλακό ανθρακούχο)
Με χαμηλή οξύτητα του στομάχου, τα ακόλουθα τρόφιμα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή:
- λευκό λάχανο
- Καρότο
- εσπεριδοειδή
- Μέλι
- τσάι βοτάνων
- Κρέας, ψάρι (άπαχο)
- Γαλακτοκομικά προϊόντα
- Είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η χρήση γάλακτος.
Με κάθε τύπο γαστρίτιδας, πρέπει να τηρείτε πέντε γεύματα την ημέρα. Το σχολαστικό μάσημα της τροφής είναι μία από τις προϋποθέσεις για σωστή διατροφή. Μετά το φαγητό, πρέπει να ξεκουραστείτε. Η υπερφαγία, το μάσημα τσίχλας, οι αυστηρές δίαιτες, τα σνακ εν κινήσει και μπροστά στην τηλεόραση είναι απαράδεκτα. Πρέπει να γνωρίζετε ξεκάθαρα ποια τροφή δεν μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα με τον τύπο οξύτητάς σας. Μόνο ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες, μπορείτε να επιτύχετε πλήρη αποκατάσταση. Η πιο κοινή αιτία της γαστρίτιδας και της μετάβασής της στο χρόνιο στάδιο είναι το ελικοβακτηρίδιο, επομένως ο κύριος αγώνας κατά της νόσου είναι η καταστροφή αυτής της μόλυνσης. Όμως η σωστή διατροφή για τη γαστρίτιδα παίζει τον πιο σημαντικό ρόλο.